Brutar

 

Tipul programului: CALIFICARE

  • Codul Nomenclator al ocupaţiei: 7412.1.1
  • Nivelul de calificare: I (360 ore)
  • Tipul de certificat obţinut: de calificare
  • Conditii de acces: absolventi ai invatamantului minim obligatoriu raportat la data absolvirii de catre acestia
  • Aviz medical: da
    (adeverinta de la medicul de familie care sa specifice ...apt pentru meseria brutar)
  • Durata de pregatire: 360 ore - 240 ore de pregatire practica, 120 ore de pregatire teoretica
  • Locul de desfasurare a pregatirii teoretice: Sediul CRFPA Brasov
  • Locul de desfasurare a pregatirii practice: Sediul CRFPA Brasov
  • Numarul de participanti pe grupe de pregatire: 28 cursanti

Dotarile prevazute in programa de pregatire:

  • sala de curs pentru pregatirea teoretica dotata cu:
          - mese, scaune, tabla de scris
          - echipamente pedagogice ( proiector multimedia digital, computer, imprimante, flipchart )
          - mijloace didactice (brosuri, reviste de specialitate, materiale scrise, legislatie)

  • dotarile specifice unitatilor de servire pregatirea practica:
          - raclete metalice, tavi de copt, site, cutite pentru panificatie, perii cu par natural pentru panificatie, lopata pentru paine
          - malaxoare
          - cuptoare
          - masina de gatit
          - rastele
          - hota centrala cu accesorii
          - robot universal cu accesorii
          - mixer
          - prese pentru divizat aluat
          - dulapuri frigorifice
          - mese de lucru
          - cantare, balanta

Se asigura materialele consumabile necesare procesului de pregatire

Centrul Regional de Formare Profesionala © copyright 2012 CRFPA Brasov. All rights reserved.

Joomla25 Appliance - Powered by TurnKey Linux